| Author | Message |
|---|
Libroom
Член клуба The eBook
Joined: 10 Jun 2003
Posts: 23551
| | Posted: 31.12.2013 15:36 | |
| Для сырных шариков понадобится:
Оливки слабосоленые
Грецкий орех
Сырная колбаса, лучше подкопченная
Крабовые палочки
Каждую половину грецкого ореха запихнуть в оливку. Сырную колбасу натереть на мелкой терке и скатать шарик вокруг оливки. Крабовые палочки настрогать ножом в крошку и обвалять в ней шарики. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Общее время приготовления около 20-30 минут.
_________________
еБукъ 207 |
|
| | |
AndyN
Член клуба The eBook
Joined: 01 Mar 2008
Posts: 33351
Location: Киев
| | Posted: 31.12.2013 15:51 | |
| Libroom
Красиво! И наверняка - вкусно 
А сколько блюд планируешь выставить на новогодний стол?
_________________
История читалок: в профиле
pb602 |
|
| | |
Libroom
Член клуба The eBook
Joined: 10 Jun 2003
Posts: 23551
| | Posted: 31.12.2013 15:55 | |
| | AndyN wrote: | | А сколько блюд планируешь выставить на новогодний стол? |
Гм... как пойдет! Это не предугадать! 
_________________
еБукъ 207 |
|
| | |
Aleph
Член клуба The eBook
Joined: 28 Oct 2007
Posts: 3343
Location: Ile-de-France
| | Posted: 31.12.2013 16:06 | |
| | Libroom wrote: | | Каждую половину грецкого ореха запихнуть в оливку. |
 |
|
| | |
Libroom
Член клуба The eBook
Joined: 10 Jun 2003
Posts: 23551
| | Posted: 31.12.2013 16:12 | |
| Aleph поправочка – каждую половинку половинки... для мелких оливок из Испании и Греции. Для итальянских рецепт остается прежним...
_________________
еБукъ 207 |
|
| | |
BatalinVA
Член клуба The eBook
Joined: 25 Aug 2009
Posts: 25476
Location: 67°56с. ш. 32°54в. д.
| | Posted: 31.12.2013 16:58 | |
| Libroom, есть вариант. Брынза+чеснок+оливковое масло (самая малость для размягчения брынзы)=шарики
_________________
есть:iPadAir; Kobo H2O; KPW2015;i Phone8+; |
|
| | |
Libroom
Член клуба The eBook
Joined: 10 Jun 2003
Posts: 23551
| | Posted: 31.12.2013 17:20 | |
| Не будет держаться без охлаждения. Для смягчения лучше майонез и чуть горчицы, вместо масла. Вместо чеснока можно сладкий перец в качестве начинки попробовать. А то брынза и чеснок, будет ядрено соленое.
_________________
еБукъ 207 |
|
| | |
BatalinVA
Член клуба The eBook
Joined: 25 Aug 2009
Posts: 25476
Location: 67°56с. ш. 32°54в. д.
| | Posted: 31.12.2013 17:42 | |
| | Libroom wrote: | | А то брынза и чеснок, будет ядрено соленое. |
брызу вымочить в кипятке предварительно от соли.
Готовилось неотнократно. Относится к национальным блюдам гагаузско-болгарско-молдавской кухни.
Еще в качестве сладких блюд могу рекомендовать чернослив, фаршированый грецким орехом, залитый сгущенкой. Тоже из выше поименованной нац. кухни.
_________________
есть:iPadAir; Kobo H2O; KPW2015;i Phone8+; |
|
| | |
rad8
Постоянный участник форума
Joined: 18 May 2011
Posts: 158
| | Posted: 20.10.2018 20:20 | |
| Когда раньше на ВДНХ были югославские шашлычные, там помимо всяких плескавице-мучавице давали подобные сырные шарики, называли урнебес.
Хотя онлайн-кулинарные книги говорят, что урнебес - это сырная паста, почти соус.
_________________
Kindle 4, Kindle PW2 |
|
| | |
